Hete dranken en kanker

Vrouw met zonnebril neemt slok uit mok met 3 anderen om haar heen

Is het drinken van hete dranken kankerverwekkend?

Het drinken van zeer hete dranken wordt door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) bestempelt als ‘waarschijnlijk kankerverwekkend’.* Dit betekent dat er aanwijzingen zijn dat het drinken van hete dranken mogelijk kankerverwekkend is. Maar het bewijs is minder sterk dan voor bijvoorbeeld roken, asbest en alcohol. Voor deze risicofactoren is namelijk voldoende bewijs gevonden om deze als ‘kankerverwekkend’ te classificeren. Er is dus meer onderzoek nodig om te kunnen concluderen of het drinken van hete dranken kankerverwekkend is. 

Ons advies: drink koffie en thee niet te heet, laat ze eerst even enkele minuten afkoelen.  

*  Deze classificatie komt voort uit de conclusie van een internationale werkgroep van 23 onderzoekers en wetenschappers. Zij hebben geconcludeerd dat het drinken van zeer hete dranken mogelijk tot slokdarmkanker kan leiden. Het gaat om dranken met een temperatuur van 65 graden Celsius of meer (hete thee, koffie).

Meer weten? 

Het standpunt van de internationale werkgroep lees je in deze pdf

Terug naar het overzicht